Resep Menjes Crispy
Bahan:
a.
Tempe Menjes satu balok
b.
2 siung bawang putih
c.
0.75 + 0.5 sdt garam
d.
2 sdt ketumbar sangrai
e.
3-4 lembar daun jeruk
f.
5 butir kemiri
g.
air dan tepung terigu secukupnya
h.
minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
1.
Potong tempe menjes dengan ketebalan
3mm.
2.
Larutkan 0.5 sendok teh garam dengan air
secukupnya, masukkan beberapa potongan menjes, bolak-balik hingga rata,
tiriskan. Lakukan sampai semua potongan menjes tergarami.
3.
Haluskan semua bumbu, larutkan dengan
air dan campur dengan tepung terigu membentuk adonan kental seperti adonan
pisang goreng.
4.
Siapkan minyak panas, celup potongan
menjes satu per satu, goreng sampai matang.
5.
Sajikan dengan cabe rawit dan sambal
petis atau sambal kecap.
Categories:
resep
0 komentar:
Posting Komentar