Kandungan Gizi dalam 100 gram Tomat
Banyak
sekali manfaat tomat untuk kesehatan.
Tomat mempunyai nama latin Lycopersicum
esculentum Mill, termasuk keluarga solanaceae.
Tomat berasal dari Amerika Latin. Tomat mempunyai rasa yang sedikit asam. Tomat
biasanya digunakan untuk campuran masakan seperti sup dan sambal tomat. Tomat juga
bisa dibuat jus.
Bayak
sekali kandungan gizi dalam 100 gram
tomat. Tomat mengandung betakaroten, terutama likopen yang akan diubah oleh
tubuh menjadi vitamin A. Tomat juga mengandung vitamin C, vitamin E dan
memiliki sifat antioksidan. Penelitian menunjukkan tomat mengandung likopen. Likopen
lebih optimal diserap tubuh setelah diolah menjadi sup atau masakan lainnya.
Kandungan gizi dalam 100
gram tomat antara lain.
I.
Energi 20 kal
II.
Protein 1,0 g
III.
Lemak 0,3 g
IV.
Karbohidrat 4,2 g
V.
Serat 1,2 g
VI.
Kalsium 5 mg
VII.
Fosfor 27 mg
VIII.
Besi 0,5 mg
IX.
Vitamin A 1.500 IU
X.
Vitamin B1 0,06 mg
XI.
Vitamin C 40 mg
XII.
Air 94 g
Semoga
kandungan gizi dalam 100 gram tomat
di atas bermanfaat bagi anda.
0 komentar:
Posting Komentar